Épicerie zéro déchet à Toulouse : vrac, produits locaux, bio et consigne.
"Ceci et Cela" propose des produits bio, en vrac ou consignés, favorisant les circuits courts, la réduction des emballages et l’accès à une consommation éthique.
L’enseigne repose sur une communauté engagée, incluant plus de 160 producteurs locaux partenaires
Chaque produit proposé est sélectionné pour être local, bio, sans emballage, favorisant ainsi la réduction des déchets et une consommation responsable.
Le passage à une SCIC reflète une gouvernance partagée entre salariés, clients et producteurs, renforçant l’utilité sociale et l’ancrage collectif.
Environnementales : Réduction de l’empreinte carbone liée au transport et à la logistique.
Économiques : Soutien aux producteurs locaux et dynamisation de l’économie régionale.
Sanitaires : Accès à des produits plus frais, souvent avec moins d’additifs et de conservateurs.
Éthiques : Promotion d’une agriculture plus durable et respectueuse des saisons.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux chaînes d’approvisionnement longues et internationales.
Sanitaires : Réduction de l'exposition aux pesticides et aux additifs chimiques.
Environnementales : Protection des sols, de la biodiversité et réduction de la pollution de l’eau.
Éthiques : Meilleures conditions de production respectant le bien-être animal et les travailleurs.
Économiques : Soutien aux agriculteurs engagés dans des pratiques durables et développement des circuits courts.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux intrants chimiques et meilleure résilience des cultures face aux crises agricoles.
Environnementales : Diminution du gaspillage alimentaire, réduction des émissions de gaz à effet de serre et limitation de la pollution liée aux emballages.
Économiques : Réduction des dépenses des ménages et des coûts liés à la gestion des déchets.
Sanitaires : Meilleure gestion des stocks alimentaires pour éviter la consommation de produits périmés et limiter les intoxications.
Éthiques : Réduction du gaspillage dans un monde où l'insécurité alimentaire est un problème majeur.
Législatives : Respect des réglementations visant à limiter le gaspillage et promouvoir l'économie circulaire.
"Ceci & Cela" lutte contre le gaspillage et la pollution en limitant les emballages (via le vrac et la consigne).
Elle promeut les circuits courts et produits régionaux, réduisant les transports inutiles et soutenant les producteurs locaux.
Par son statut de SCIC, elle renforce l’implication collective : salariés, clients et parties prenantes peuvent co-écrire le projet, assurant une gouvernance éthique.
