Produits alimentaires à base d'insectes comestibles, 100% européens, fabriqués en France.
❓De quoi s’agit-il ?
JIMINI’S est une start-up culinaire française qui commercialise des produits alimentaires à base d’insectes comestibles. Leur gamme inclut :
Insectes entiers assaisonnés (sucrés ou salés),
Epicerie fine : granolas, barres protéinées, pâtes.
❤️ On aime : "La mission"
JIMINI’S adopte une démarche à la fois pédagogique, ludique et écologique.
Elle propose des produits variés pensés pour casser les préjugés autour des insectes — proposée à l’apéritif, au goûter, ou en ingrédient discret en cuisine.
Elle intervient dans les écoles, salons et conférences pour sensibiliser dès le plus jeune âge aux bienfaits nutritionnels et environnementaux des insectes.
L’équipe propose également des animations B2B, comme des dégustations en entreprise ou des événements RSE.
✋5 motivations pour : "Remplacer les protéines animales"
Environnementales : Réduction des émissions de gaz à effet de serre, diminution de la déforestation et préservation des ressources en eau.
Sanitaires : Limitation des maladies liées à la surconsommation de viande (obésité, maladies cardiovasculaires).
Éthiques : Respect du bien-être animal et réduction de l’élevage intensif.
Économiques : Développement d’alternatives végétales ou cultivées en laboratoire pour répondre à une demande croissante.
Sécuritaires : Diversification des sources de protéines pour garantir la sécurité alimentaire mondiale.
🎯Quels impacts ?
Les insectes offrent une alternative écologique et nutritive aux protéines animales classiques.
La marque aborde le sujet avec bienveillance et pédagogie pour déconstruire les résistances culturelles.
Elle mène des actions dans les écoles et auprès des entreprises pour amener la question dans le débat sociétal.
