Cuisine solidaire 100 % féminine : des plats faits maison pour l’insertion.
Les Tabliers Solidaires est un chantier d’insertion culinaire exclusivement féminin, situé à Toulouse.
Chaque jour, des femmes éloignées de l’emploi cuisinent des plats faits maison, vendus à tarifs solidaires aux particuliers et aux entreprises, avec une forte orientation écologique et zéro déchet (notamment via circuits courts et produits invendus revalorisés).
Cette association incarne une démarche humaine, inclusive et résiliente.
En misant sur le talent culinaire des femmes vulnérables, elle transforme un simple repas en outil d’autonomie et de reconquête sociale.
L’offre de plats est pensée comme un acte solidaire, mêlant engagement écologique, circuits courts et convivialité.
L’ensemble positionne l’association comme un levier local fort d’inclusion, de dignité et de solidarité.
Environnementales : Réduction de l’empreinte carbone liée au transport et à la logistique.
Économiques : Soutien aux producteurs locaux et dynamisation de l’économie régionale.
Sanitaires : Accès à des produits plus frais, souvent avec moins d’additifs et de conservateurs.
Éthiques : Promotion d’une agriculture plus durable et respectueuse des saisons.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux chaînes d’approvisionnement longues et internationales.
Environnementales : Réduction de l’empreinte carbone en limitant les importations et la culture sous serre chauffée.
Économiques : Produits souvent moins chers car disponibles en abondance localement.
Sanitaires : Aliments plus nutritifs et savoureux, car récoltés à maturité sans forçage artificiel.
Éthiques : Soutien aux agriculteurs locaux et promotion d’une agriculture durable.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux importations et aux variations des marchés mondiaux.
Environnementales : Diminution du gaspillage alimentaire, réduction des émissions de gaz à effet de serre et limitation de la pollution liée aux emballages.
Économiques : Réduction des dépenses des ménages et des coûts liés à la gestion des déchets.
Sanitaires : Meilleure gestion des stocks alimentaires pour éviter la consommation de produits périmés et limiter les intoxications.
Éthiques : Réduction du gaspillage dans un monde où l'insécurité alimentaire est un problème majeur.
Législatives : Respect des réglementations visant à limiter le gaspillage et promouvoir l'économie circulaire.
En offrant des contrats d’insertion adaptés aux contraintes des femmes, l’association soutient leur réinsertion professionnelle.
Elle cuisine avec des produits sauvés des invendus, offrant une réponse concrète au gaspillage.
Elle propose des repas “faits maison” à tarifs solidaires, rendant une alimentation saine accessible à tous.
