Ô Mazettes est une épicerie collaborative, bio, locale et zéro déchet.
Ô Mazettes est une association coopérative et participative créée par les habitant·es du quartier des Mazades à Toulouse.
Elle propose des produits alimentaires de qualité, privilégiant le bio, le local, le commerce équitable, le vrac et une démarche zéro déchet.
L’épicerie est gérée collectivement par ses membres, qui s’engagent à y contribuer en échange d’un accès aux produits à prix équitables.
Elle favorise aussi la convivialité, les rencontres, et la sensibilisation écologique via des ateliers, des échanges, ou la dégustation de jus réalisés à partir de fruits et légumes invendus.
La mission d’Ô Mazettes repose sur la solidarité locale, la responsabilité écologique et la démocratie collective : ses membres conçoivent, gèrent et font vivre une épicerie qui favorise le bio, le local, le vrac et le zéro déchet.
Ce modèle coopératif permet d’assurer des prix accessibles, tout en garantissant une rémunération juste aux producteurs.
Ancrée dans son quartier, l’épicerie valorise la mixité sociale, crée du lien entre générations, et offre un lieu de rencontres et d’échanges autour de projets culturels ou écologiques.
Par le biais d’ateliers participatifs, de sensibilisation à la consommation responsable, et de repenser nos modes de consommation, Ô Mazettes incarne des valeurs d’autogestion, de bien commun et d’engagement citoyen.
Chaque adhérent·e devient acteur·rice de ce projet, porteur·euse d’un changement concret et collectif, au cœur du vivre-ensemble toulousain.
Environnementales : Réduction de l’empreinte carbone liée au transport et à la logistique.
Économiques : Soutien aux producteurs locaux et dynamisation de l’économie régionale.
Sanitaires : Accès à des produits plus frais, souvent avec moins d’additifs et de conservateurs.
Éthiques : Promotion d’une agriculture plus durable et respectueuse des saisons.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux chaînes d’approvisionnement longues et internationales.
Sanitaires : Réduction de l'exposition aux pesticides et aux additifs chimiques.
Environnementales : Protection des sols, de la biodiversité et réduction de la pollution de l’eau.
Éthiques : Meilleures conditions de production respectant le bien-être animal et les travailleurs.
Économiques : Soutien aux agriculteurs engagés dans des pratiques durables et développement des circuits courts.
Sécuritaires : Moins de dépendance aux intrants chimiques et meilleure résilience des cultures face aux crises agricoles.
Environnementales : Diminution du gaspillage alimentaire, réduction des émissions de gaz à effet de serre et limitation de la pollution liée aux emballages.
Économiques : Réduction des dépenses des ménages et des coûts liés à la gestion des déchets.
Sanitaires : Meilleure gestion des stocks alimentaires pour éviter la consommation de produits périmés et limiter les intoxications.
Éthiques : Réduction du gaspillage dans un monde où l'insécurité alimentaire est un problème majeur.
Législatives : Respect des réglementations visant à limiter le gaspillage et promouvoir l'économie circulaire.
Elle propose une alternative aux circuits de consommation classique, avec des produits bio, locaux, équitables, à des prix abordables, ce qui rend la qualité accessible à tous.
En favorisant le vrac et une démarche zéro déchet, elle réduit la production de déchets plastiques et horticoles.
Son modèle coopératif, géré collectivement par les adhérent·es, renforce l’autonomie, l’implication citoyenne et le lien social au sein du quartier.
