Oryx

Les Tabliers Solidaires est une cuisine 100% féminine et solidaire basée à Toulouse, fondée par Nathalie Barbazanges. Ils emploient des femmes en insertion professionnelle et cuisinent des produits locaux et bio autant que possible. Leur démarche est éco-responsable, avec une politique zéro déchet et des livraisons dans des plats et de la vaisselle consignés. Acheter chez Les Tabliers Solidaires est considéré comme un acte "politique" en faveur d'une société plus solidaire et éco-responsable. Ils sont une association loi 1901 d'intérêt général et bénéficient de dons déductibles des impôts.

Ty'K Affinage est une entreprise artisanale proposant des alternatives au fromage affinées 100 % végétales et biologiques, à base de noix de cajou. Leur gamme se compose de spécialités telles que Le Petit Boucan, au caractère crémeux et fleuri, et Le Pebeyec, à la fois fort en surface et tendre à l'intérieur. Ces alternatives au fromage sont affinées en cave selon la tradition fromagère et sont disponibles en différentes tailles, y compris en version XXL. Ty'K Affinage s'engage dans une production éthique et responsable, avec des emballages compostables et une démarche zéro déchet. Leurs affinés sont également disponibles dans les rayons de magasins et dans les cuisines de restaurants.

Accro propose une gamme d'alternatives végétales à la viande, comme des nuggets, émincés, saucisses, et boulettes, fabriquées en France à partir de protéines de pois et de blé. Leurs produits sont conçus pour offrir une expérience gourmande tout en étant respectueux de la planète et de la santé, sans soja et avec un Nutriscore favorable.

Consign'Up est une coopérative de réemploi des bouteilles en verre basée en Occitanie. Elle offre ses services aux producteurs et distributeurs locaux souhaitant réduire leur impact environnemental grâce à une offre de produits responsables et durables. Le réemploi des bouteilles permet une réduction significative de l'énergie consommée, des émissions de CO2 et de la consommation d'eau par rapport au recyclage. Consign'Up vise à engager tous les acteurs de la filière, y compris les consommateurs, dans cette démarche éco-responsable et économiquement bénéfique pour la région.

Les Halles de la Transition est un tiers-lieu dédié à la transition écologique et solidaire situé à Toulouse. Il propose un espace de co-working, une cantine proposant des repas locaux et de saison, ainsi qu'un jardin. Des événements engagés sont organisés régulièrement et il est possible de louer des salles pour des réunions ou séminaires. Les Halles de la Transition offrent également un accompagnement pour les organisations dans leur transition grâce à une équipe de consultants. Le lieu est ouvert du mardi au samedi et se situe au 7 rue du Canon d'Arcole à Toulouse.

Cagette.net est une plateforme qui permet de faire ses courses en ligne directement auprès des producteurs locaux, favorisant ainsi une consommation plus responsable et solidaire. Elle fonctionne comme un marché mutualisé entre producteurs indépendants, offrant une praticité supplémentaire par rapport aux marchés traditionnels. Que vous soyez consommateur ou producteur, vous pouvez facilement trouver ou créer un marché Cagette près de chez vous, en accord avec vos valeurs et vos besoins. Depuis 2013, Cagette.net est une entreprise de l'économie sociale et solidaire, engagée dans le soutien à une agriculture et un artisanat de proximité.

Le site près de chez nous propose un annuaire de commerces locaux et de services de proximité en France, permettant aux utilisateurs de trouver facilement des entreprises près de chez eux. Il met en avant les établissements locaux, allant des restaurants aux magasins en passant par les professionnels de santé. La plateforme facilite la découverte de services à proximité pour soutenir les commerces locaux.

Sécurité Sociale Alimentaire est une initiative qui vise à garantir l'accès à une alimentation saine et durable pour tous. Elle propose des solutions pour améliorer la sécurité alimentaire à travers des politiques publiques et des actions concrètes, tout en promouvant des pratiques agricoles durables. L'objectif est d'assurer une alimentation de qualité et équitable pour les populations vulnérables.

Ceci & Cela est une épicerie zéro déchet située à Toulouse, proposant des produits locaux, bio et éthiques, sans emballage. Les clients apportent leurs propres contenants pour faire leurs courses, favorisant ainsi une consommation responsable. Le magasin organise également des événements et des ateliers liés à la durabilité.

La Ruche qui dit Oui! est un réseau de communautés d'achat direct auprès de producteurs locaux, présent dans plusieurs pays et régions. Les produits proposés, incluant fruits, légumes, viande et produits laitiers, parcourent en moyenne 60 kilomètres avant d'atteindre l'assiette, offrant une sélection unique et adaptée à chaque région. Les producteurs fixent eux-mêmes leurs prix et touchent 80% du montant de leurs ventes, favorisant une rémunération juste et équitable. Les commandes s'effectuent en ligne et les clients peuvent récupérer leurs produits dans la Ruche la plus proche ou bénéficier de la livraison à domicile dans certains cas. Les frais de service couvrent les dépenses liées au support et à l'accompagnement des producteurs et responsables de Ruche, à l'administratif, à l'équipe technique, à la communication et aux frais de transaction bancaires.